Machine à pâte électrique avec température et minuterie réglables pour la pâtisserie Maison

Marque: WOTZOV
Fabricant: WOTZOV
Nombre d'unités: 1.0 unité

- Étuvage électronique pour pâte : Permet un contrôle indépendant de la température et du temps grâce à un panneau électronique, assurant une fermentation stable sans se soucier des conditions froides ou sèches pour une meilleure qualité de pâte.
- Température réglable : Offre une plage de 20 °C à 45 °C avec des réglages précis de 1 °C, grâce à un système de chauffage dissimulé et des capteurs sensibles pour une fermentation homogène et efficace.
- Humidification automatique : Comprend un système d’humidification entièrement automatique qui maintient l’humidité au-dessus de 85 %, avec une minuterie de 1 minute à 24 heures pour un respect constant des recettes.
- Conception spacieuse : la cavité intérieure mesure 450 mm x 330 mm, compatible avec les plaques de cuisson standard pour un transfert facile après fermentation sans avoir à déplacer les plateaux.
- Utilisation polyvalente : Convient pour la fermentation de la pâte et la fabrication d’aliments comme le yaourt, le vin de riz et le fromage à pâte molle, ainsi que pour le maintien au chaud des aliments ou la décongélation de la viande pour diverses recettes.