Pétrin vertical, pétrin électrique, machine à pétrir automatique professionnelle haute puissance pour un mélange efficace de la farine et une préparation optimale de la pâte en boulangerie.

Marque: Generic
Dimensions du produit: 10P x 10l x 10H millimètres
Fabricant: Generic

- Des options de grande capacité de 3 kg, 5 kg, 7 kg ou 8,5 kg de farine par lot avec des taux de production élevés jusqu'à 85 kg/h, permettant des proportions de pâte flexibles et des nouilles plus moelleuses et bien absorbées.
- Son puissant moteur de 1100 W/1500 W assure un fonctionnement efficace pour le pétrissage de grandes quantités de pâte dans des environnements commerciaux tels que les cantines, les restaurants et les boulangeries, permettant ainsi de gagner du temps et de l'énergie.
- Le couteau à pâte incurvé et le disque à pâte rotatif à 90° simulent le pétrissage à la main pour améliorer la force, la fermeté et l'élasticité de la pâte, la rendant plus facile à manipuler et à retirer.
- Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire avec un moteur à noyau en cuivre pur pour un fonctionnement silencieux, une résistance à la corrosion et une grande durabilité, il est doté de surfaces faciles à nettoyer et d'une fonction de minuterie.
- Conçue pour une fiabilité optimale dans divers environnements de restauration, cette machine assure une préparation de pâte homogène grâce à des fonctionnalités conviviales qui améliorent l'efficacité du flux de travail.